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Ingrédients pour 4 personnes :

Des pêches jaunes
Des bananes
une trentaine de fraises
une trentaine de morceaux d’ananas
5 c à s de Sirop de Mimosa
4 c à s de Sucre au Thé Vert
25 g de beurre fondu
3 c à s de Mandarin Liqueur (optionnel)

Préparez la marinade mélangeant les ingrédients au beurre fondu. Préparez les brochettes, enfilez selon la taille un ou deux morceaux de chaque fruit. Posez les brochettes dans un plat et arrosez avec la marinade, au moins une heure à l’avance.Faites cuire au barbecue sur un papier aluminium, en les retournant de temps en temps.

Astuce : Pour encore plus de parfum, vous pouvez préparer vos brochettes sur des bâtonnets de réglisse, de bambou ou de citronnier.

Sirop de Mimosa
Sucre au Thé Vert
Mandarin Liqueur