Vos fiches Recettes : Crème Mélange de Venise
Ingrédients pour 4 personnes :
50 g de thé noir parfumé " Mélange de Venise "
50 cl de crème liquide bouillante
150 g de sucre en poudre
3 œufs
Préparation :
Verser la crème bouillante sur le thé et laisser infuser une demi-heure. Passer cette crème et y ajouter le sucre, 3 jaunes d’œufs battus puis un blanc monté en neige. Faire prendre au bain-marie. Glacer avec du sucre. Servir froid.
Produits de la recette :
Thé Mélange de Venise