Vos fiches Recettes : Satinettes aux Violettes
Ingrédients :
2 c à soupe de sirop de violette
4 c à soupe de confit de violettes
6 œufs
15 cl de crème
violettes en sucre ou en bonbons
Préparation :
Battez les jaunes avec le sirop et la gelée de violettes. Montez la crème très froide en chantilly. Incorporez-la au mélange ci-dessus. Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Ajoutez-les à la préparation. Versez dans des verres. Mettez au frais 4 H minimum. Décorez avec les bonbons ou les violettes en sucre.
Produits de la recette :
Sirop de Violette
Bonbons à la Violette